10月9日下午，政法学院“青叶白果”开放课堂第12期在五栋教学楼401会议室举行。23行政管理杜乾婷、樊珍、杨静、靳雨欣、卢国红五位同学围绕“从‘被动回应’到‘主动透明’：‘隐形’餐饮环境下城市经济规制的分析与探索”主题展开汇报。

主题汇报聚焦“如何破解‘隐形’餐饮带来的信任危机”“政府规制为何在新型业态前频频失灵”及“如何构建‘主动透明’的治理新范式”等核心问题，以西贝预制菜风波、老乡鸡克数不足事件为切入点，深刻对比了“被动回应”导致的信任崩塌与“主动透明”带来的品牌增值。结合对信息不对称、规制失衡等理论的研究，深入剖析了在规则、空间、信息隐形的餐饮环境下，由法规滞后、平台驱动、消费者诉求等多重因素导致的监管困境与挑战。在破局路径方面，小组详细阐述了政府、企业、社会、技术如何协同构建主动透明的新范式，描绘从“基础构建”到“数据驱动”再到“文化形成”的三阶段演进路径，展望以透明筑未来的饮食新纪元。

指导老师邹宗根副教授，点评专家欧阳晓安副教授、古小明副教授从整体框架逻辑、协同体系构造等方面提出建议，强调构建主动透明新范式应积极发挥市场、公众的作用，同时从道德资本等角度出发，进一步探索构筑主动透明的发展路径，使其成为城市经济规制的主要路径。

开放课堂吸引了许多同学积极参与，现场围绕对预制菜应持的怎样态度、食品安全问题为何层出不穷等话题展开热烈讨论，有效锻炼了学生的表达能力、思辨水平，深化了对城市经济规制路径和方法的认识。

特别感谢欧阳晓安老师对本期开放课堂的经费资助！